Селекционеры поймали «золотую ленинградку»

Необычную породу форели вывели специалисты селекционного центра рыбоводства в Ленинградской области. Рыба имеет золотистый окрас, отличается повышенным содержанием провитамина А. Она неприхотлива и ее устраивает местный климат. Это главный фактор, который позволит увеличить объемы производства. Выбрать название для новой породы предоставили жителям региона. Уже есть такие варианты, как «Золотая ленинградка», «Золотая невская», «Юбилейная золотая», «Ленинградская юбилейная» и другие. Лучший из них определят по итогам голосования на официальной странице региона в социальной сети. «Мы видим в последние годы трехкратный рост потребления свежей рыбы, выращенной на фермах Ленинградской области. Мы сегодня занимаем второе место в России по производству свежей форели. Причем, мы уже догоняем Карелию, которая традиционно занималась выращиванием этой рыбы», – подчеркнул губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко.

Карелию глава Ленинградской области упомянул не случайно. Разведение лососевой породы является одной из самых эффективных и прибыльных отраслей сельского хозяйства региона. Доля республики в общероссийском объеме производства деликатеса – 75%. Это около 20 тысяч тонн в год. В регионе может появиться целый рыбоводческий кластер. Подробности узнаете в программе «Карельская форель» на телеканале «Страна».

НОВОСТИ / Регионы