Россию охватил шокоголизм

Россияне стали больше потреблять шоколада. К такому выводу пришли в Центре исследований кондитерского рынка. По данным аналитиков, за последний год каждый житель страны съел в среднем 4,6 кг изделий из какао-бобов. Отмечается, что покупатели больше интересуются дорогим шоколадом. Причиной повышенного спроса исследователи называют спад роста цен на сладкий продукт до минимальных значений.

Российский рынок кондитерских изделий входит в топ-5 мирового рейтинга. В отрасли работает около полутора тысяч предприятий. Производители стараются совместить все лучшее, что было сделано в отечественной шоколадной индустрии: изысканность сладостей царских времен и доступность изделий советского периода. Доля российского шоколада на внутреннем рынке за последний год выросла вдвое. Одной из лучших в стране считается самарская фабрика. Ее ассортимент насчитывает 120 наименований. Предприятие выпускает более 70 тысяч тонн продукции, которая реализуется в российских регионах и странах СНГ. Обо всех тонкостях производства сладкого продукта из какао-бобов узнаете в программе «Самарский шоколад» на телеканале «Страна».

НОВОСТИ / Бизнес